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藜麥加工設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)分析
日期：2022-02-17 13:53:51 點(diǎn)擊：次
藜麥，一種可以滿足日常營(yíng)養(yǎng)需求的食物，隨著藜麥加工設(shè)備對(duì)于藜麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究以及開發(fā)，市場(chǎng)上的藜麥制品種類也是越來越多，并且通過了世界衛(wèi)生知足的認(rèn)可，推動(dòng)了行業(yè)的飛速發(fā)展。今天小編就來分析一下藜麥加工設(shè)備的技術(shù)特點(diǎn)，供大家參考。
目前，藜麥加工設(shè)備的專用性強(qiáng)，適合不同生態(tài)區(qū)域藜麥的加工，隨著國(guó)內(nèi)藜麥?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展，藜麥將很快走進(jìn)千家萬戶，成為中國(guó)的新主糧而藜麥易消化，而且消化得緩慢，對(duì)消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很小，是對(duì)身體非常友好的食物。因此可以說麥制品是“三高”人群的理想食品。藜麥加工設(shè)備的篩理分級(jí)種類很多，并能根據(jù)原料情況、工藝要求和研磨系統(tǒng)的不同，靈活調(diào)整分級(jí)種類的多少，麥加工設(shè)備具有足夠的篩理面積合理的篩理路線和篩理長(zhǎng)度，將面粉篩凈、分級(jí)物料按粒度分清，并有較高的篩理效率。
近年來，由于藜麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的突出，被眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)可，將其推薦位20世界90年代以后的特農(nóng)作物，而經(jīng)過藜麥加工設(shè)備處理后的產(chǎn)品也成為了全球炙熱的商品，可謂是供不應(yīng)求。但是目前而言，我的藜麥加工設(shè)備行業(yè)仍處于飛速發(fā)展的階段技術(shù)還有待與提高，功能也需要不斷的完善。
全干法的藜麥加工成套設(shè)備可分為原糧清理、去石、脫殼、輕蹍去皂苷、藜麥拋光、藜麥分級(jí)、色選等多道工序。采用的全干法加工技術(shù)，比濕法加工能夠很好的保持藜麥風(fēng)味，減少營(yíng)養(yǎng)流失。對(duì)麥特點(diǎn)對(duì)麥原糧的清理工段進(jìn)行了設(shè)備改進(jìn)，采用精選設(shè)備，選出不飽和粒，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
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