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玉米加工設(shè)備物料含水量的不同造成蛻皮工藝的改變
日期：2020-07-16 11:00:37 點(diǎn)擊：次
在玉米加工設(shè)備的生產(chǎn)中，工作人員一直都非常關(guān)注物料的含水量，一般在生產(chǎn)之前都會(huì)通過潤(rùn)水的方式改變物料的水分含量之后，才正式投入生產(chǎn)。那么玉米加工設(shè)備物料含水量具體都會(huì)影響那些工藝呢？我們一起來了解一下吧！
一般而言，玉米加工設(shè)備物料水分含量較低的話，在脫皮的時(shí)候就會(huì)采用干法脫皮。比如說北方的、曬干的。濕法適合水分較大的玉米，從方法的命名中我們能很容易的選擇正確。很多老人對(duì)玉米的記憶留在拉嗓子的階段，就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的脫皮技術(shù)沒有發(fā)展起來。
而對(duì)于玉米加工設(shè)備物料進(jìn)行脫皮，一方面以為了提高生產(chǎn)效率，保留物料總的營(yíng)養(yǎng)成分；另一方面，將物料表皮脫掉，可提高加工制品的質(zhì)量，保障加工產(chǎn)品的純度，有效改善玉米制品的使用品質(zhì)。
玉米加工設(shè)備加工玉米，分為很多流程，如脫皮、脫胚、清選、研磨等。就脫皮而言，常用的工藝有干法、濕法、半干法等，每種脫皮工藝都具備它各自的優(yōu)勢(shì)。但整體比較起來，現(xiàn)在大多數(shù)廠家都會(huì)采用干法脫皮的工藝。該方法的工藝效率更高，脫皮更干凈，色澤也更加光亮。
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